ひとりバーベキュー at night [今日のお料理]
今日の出社は遅くてよかったので、昨晩ひとりバーベキューしてみました。
成型炭だと10分ですぐ使える火になるので便利。&火力が均一で爆ぜない。
まずはお野菜たちと、カレー用に買ってきた鶏ももをちょっと拝借して串打ち
これは焼きながら岩塩で味付け。
アスパラは塩で下茹でしておくと、スジが気にならずにおいしくいただけます。
続いて手羽先。
カリカリになるまでじっくりと…
たれで味付けした豚バラは、威勢よくファイアーしながら脂を落とします。
〆に、残り火で焼きカマンベール
事前にカットして、クッキングホイルに包みます。
溶ろけてきたら
の状態だとまだちょっと早いです。
これは満足
成型炭だと10分ですぐ使える火になるので便利。&火力が均一で爆ぜない。
まずはお野菜たちと、カレー用に買ってきた鶏ももをちょっと拝借して串打ち
これは焼きながら岩塩で味付け。
アスパラは塩で下茹でしておくと、スジが気にならずにおいしくいただけます。
続いて手羽先。
カリカリになるまでじっくりと…
たれで味付けした豚バラは、威勢よくファイアーしながら脂を落とします。
〆に、残り火で焼きカマンベール
事前にカットして、クッキングホイルに包みます。
溶ろけてきたら
の状態だとまだちょっと早いです。
これは満足
尾上製作所(ONOE) 折りたたみ式 フォールディングBBQコンロ F-2527
- 出版社/メーカー: 尾上製作所(ONOE)
- メディア: スポーツ用品
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