簡易ピザ窯作ってみた

レンガを積むだけの簡易ピザ窯の作成依頼が来たので、作ってきました。
(ジョイフル本田のサイトに載っています)
朝一から材料の買い出し
「車も運転して行って」と、そこから依頼ですか状態
最新の車は、スタートの仕方が良く分からんぜよ

買い出し終了後…

１ｍ四方に収まるサイズなので、基礎部分に砕石を敷き詰めます。


その上に砂を乗せて水平に慣らします。


見本は小さいレンガを敷き詰めていましたが、面倒＆積み上げたレンガの安定性を図るため大判レンガ3枚を敷きました。(すべて耐火レンガです)
この時点で下地の砂を調整して、きっちり水平出しします。



あとは、ただひたすら積んでゆくだけ
半マスレンガも使って、切れ目が重ならないよう交互に積みます。


6段目に大判レンガ2枚、奥は熱対流用に開けておきます。


レンガ自体の寸法精度は高くないので、段差は砂で調整しました。


そこからさらに積んだ2段目の奥側に、半マスレンガを使って空気穴を開けます。



この上に大判レンガ3枚を乗せて完成


まだ火入れしていないので、使い勝手は不明。
焼き床サイズや空気穴の調整が必要かもしれません。
モルタルで固めてないので、後からでも変更できます。
天板部分のレンガを外してアミに変えれば、ＢＢＱも出来ます。

次回は、ピザピール(ピザをすくってとるやつ)を作ります。

ねこのロールペーパーホルダー クロ

• 出版社/メーカー: meiho
• メディア: ホーム&キッチン