バナナ燻製は本当にうまいのか? [今日のお料理]
バナナの燻製はうまいという人と全然うまくないという人がいて…
作るつもりはなかったのですが、とりあえず作ってみました
いいカマスをいただいたので温燻で燻すついでにバナナも投入。
待つこと3時間…
それっぽい色になっていて、うまそうな感じはします。
いざ実食
う~ん、なんとも中途半端
まずくはないけど、うまくもない
焼きバナナといったところかな…(生よりまったりとした甘さ)
ウイスキーのような香りという人もいるけど、なんとなく分からんでもない。
でも、最終判定→燻す価値なし(個人の感想です)
作るつもりはなかったのですが、とりあえず作ってみました
いいカマスをいただいたので温燻で燻すついでにバナナも投入。
待つこと3時間…
それっぽい色になっていて、うまそうな感じはします。
いざ実食
う~ん、なんとも中途半端
まずくはないけど、うまくもない
焼きバナナといったところかな…(生よりまったりとした甘さ)
ウイスキーのような香りという人もいるけど、なんとなく分からんでもない。
でも、最終判定→燻す価値なし(個人の感想です)
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- メディア: ホーム&キッチン