焼そら豆

道の駅で規格外そら豆が２kgも入って、350円
一鞘に2粒しか入ってないだけで、普通のそら豆です。


即買いして、おつまみに…
ざっと洗って、濡れたままグリルへ。


上下強火で12～15分焼くと、こんなに焦げ焦げになります。


でも、中身はちょうど火が通った状態に


熱々をむきながら…


燻製塩でいただきます。
激うま


茹でると独特の匂いがしてクセがあるそら豆ですが、この "焼そら豆" にするとそれが全くありません。
硬めが好きな人は焦げ始め(12分位)で、柔らかめが好きな人はかなり焦げ焦げ(15分位)で取り出します。
今回の焼き加減は14分です。
(グリルによっても違うと思うで、焦げ方で見てください)

3M スコッチガード 防水スプレーSG-P345i +撥水スプレー SG-S80 (数量限定セット)

• 出版社/メーカー: 3M(スリーエム)
• メディア: ホーム&キッチン