エゾシカスモーク＆インチキスモークサーモン

エゾシカ肉を頂いたので、スモークにしてみました。


燻製塩と


粗挽きペッパーを


混ぜ混ぜ（肉の表面を全て覆うぐらいの量+α）


肉に擦り込んで、ローリエを重ねます。


ラップできっちりくるんで、1週間ぐらい冷蔵庫に。


1週間後、取り出した肉を塩抜きします。
たまに水を取り換えながら、8～10時間ぐらい。


塩抜きが終わったら、水気を拭き取り一晩風乾します。
その後、スモーカーにセットして燻煙開始。
激寒の夜中に温度が上がり過ぎないよう調整しながら、80～90℃で2時間半くらい。
燻煙後、一晩以上寝かせたら完成です。


続いて、スモークしない簡単スモークサーモン。
まずは重量比4％ほどの燻製塩を計量。


まんべんなく擦り込みます。


ラップにくるんで、冷蔵庫で一晩。


付け合わせに、チーズ角切りを用意します。
はQBBの100円位のやつをカットしたものです。


サーモンは水気を拭き取ります。
(表面の残っている塩は落とさない)


それぞれを燻製オリーブオイルに一晩漬け込みます。


サーモンの方には、ブラックペッパーをホールのまま数粒。


それぞれ薄くスライスして完成です

土牛 マイティバール

• 出版社/メーカー: 土牛産業
• メディア: Tools & Hardware

久々の積雪

朝から降ってはいましたが、夕方から一気に積雪
に帰ったら、すでにこんなに


22時頃、車の屋根で14㎝。
もうちょっと積もりそうです。


物置もすっかり雪化粧状態ですが、断熱材のおかげかミニヒーター1つで快適です。
こんなに効果があるなら、床にもしっかり断熱材入れておけばよかった

アネックス(ANEX) スーパーアクショングリップ No.3350-H

• 出版社/メーカー: 兼古製作所
• メディア: Tools & Hardware

非常用超超大容量USB電源作成

昔使っていたマリンバッテリーを使って、非常用USB電源作ってみました。
超重たい105Aバッテリーです。


この車用のパーツを使って、作成します。


キャップを開けると、12Ⅴシガーソケットと5Ⅴ-１A・5Ⅴ-2.1A USBコンセント・電圧計があります。


MDFボードと100均のボックスできれいに収まるように作ります。


現物合わせで、穴開け位置をマーク。


電源ケーブルも車両用２sqを使って作成。



バッテリー接続側にワニ口クリップと各端子接続用のハーネスも作成。


それぞれ接続して、仮配線完了


通電テスト開始。
電圧計正常


箱に収める前に、充電テストです。
ちゃんと充電しています。


システムはなので、箱の制作に取り掛かります。

まずは穴開けから…



箱の両端にゲタを作って、


こんな感じに収めます。


電源コード取り出し位置に、ドリルで豚鼻状∞に穴開けします。


電源コードを通した状態。



コードの抜け止めに、タイラップでコブを作ります。



穴を開けたボードにコンセント類を固定。


それぞれ裏側から付属の樹脂ナットで固定します。


フタをする前に、電源コードの抜け止め部分に接着剤を盛ります。
（これでどちら側にも動かない）



最後にビス留めして完成です。


これなら、災害停電時にスマホもLED懐中電灯も充電できます。
この容量だと何十台充電できる
出来ればソラーパネルで自動補充電出来るようにしたいけど、ちと高いなぁ…

LEDライト 防水 USB充電式 LED作業灯 防災 LEDワークライト 磁石付 LEDハンドライト 非常灯 懐中電灯 応急ライト 便携式 多機能 5モード SOSモード マグネット付き

• 出版社/メーカー: Tengyuan technology
• メディア:

シェーバーバッテリー交換

もうだいぶ使ってバッテリーがへたったシェーバーです。
バッテリーのみパーツ取り寄せしてくれるお店を発見したので、早速注文
1台で2本使ってます。
これで500円。送料入れても1000円でお釣りきます


なんとMade in Japan


さっそく分解に取り掛かります。
まずはお尻のキャップを外します。


続いてグリップ部分を、マイナスドライバーでこじってツメを外します。




さらに見えているネジを外しましたが…


まだ外れません


キワ剃り刃のレバーが怪しいので、ドライバーでホジホジ


何カ所かツメで留まっているのかと思いきや、跳ね上げ式でした。
(ツメで留まっているのは、真ん中だけでした)


出てきたネジを外して…


やっとバッテリーが見えました


電池ボックスに2本収まっています。


新しいバッテリーと交換します。


結構ガッチリ嵌っているので、ドライバーでほじり出します


取り外し成功


後は新しいバッテリーを入れるだけ。
端子付きバッテリーなので、＋－の間違いはありません。
(逆向きでは収まらない)


開けたついでに掃除して、逆の順序で戻していきます。



このグリップは滑り止め塗装されていましたが、数年たつとベタベタに
（マウスでもよくあるベタベタになる塗装）
シンナーで拭いたり、削ったりして、ごまかして使ってました。
この機会にきれいに落とします。


耐水ペーパーで研磨します。


♯1500まで掛けて終了。


苦戦したキワ剃り刃のレバーも、戻すときは押すだけカンタン


先程研磨したグリップも、刃に近い側のツメをセットして…


パカパカと嵌めるだけ。


最後にお尻のキャップを嵌めて


元通りになりました。


早速充電してテスト
さすが新品バッテリー。
音が違う
完全復活しました

メイホウ(MEIHO) クリアケース C1200ND

• 出版社/メーカー: メイホウ(MEIHO)
• メディア: スポーツ用品

寒くても物置生活

今日も色々と木工作業

WiFiが入るようにしてあるので、radikoでFM聞きながら…


さすがに寒いので、練炭コンロ出しました。


いつでもお湯が沸いているので、カップラーメンもまた旨し


なんか漁師の番屋みたいになっちゃってます

プラス カッター 折らないカッター オランテ 本体+専用替刃セット グリーン 35-242+35-245

• 出版社/メーカー: PLUS(プラス)
• メディア: オフィス用品